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今日は岡山の郷土料理のそずり鍋を紹介したいと思います。
岡山というか岡山の県北に位置する津山市の郷土料理と言われるのがそずり鍋です。
僕は母が津山の出身なのでいつも普通にそずり鍋を食べて育ちました。
「そずり肉」とはすね肉の骨の周りに付いた肉の事です。
岡山では削る事をそずるというのでそずり肉と言われています。
このお肉は煮込み料理に適していて、鍋やシチューなどでよく使用されます。
これを使った鍋がそずり鍋です。
味付けは家庭により違うと思いますが、我が家はすき焼きに近い味です。
生卵を溶いて食べますが、これがめちゃくちゃ美味しいです！！
是非食べて欲しいです(^_-)-☆
すき焼きとは違った美味しさが有ります。
機会があれば是非一度食べてみて下さい(^^♪
とてもオススメです。
さて今回は、質問が多かった個人的にオススメなノコギリを紹介したいと思います。
皆さんが手軽に購入できる物を紹介したいと思います。
是非参考にしてみて下さい(^^♪
それでは早速やっていきましょう(^_-)-☆
個人的にオススメなノコギリTOP３！
シルキーシリーズ
このノコギリを使っている方は多いのではないでしょうか。
シルキーと言えば抜群の切れ味の刃物で有名です。
そんな切れ味が自慢のメーカーのノコギリです。
よく使用されているのがゴム太郎と呼ばれるノコギリです。
このノコギリの特徴は抜群の切れ味と、面倒な目立てが出来る事です。
切れ味が長続きするのでひとつの物を長く使い方には特にオススメです。
値段はホームセンターなどで販売されているノコギリの中では高価になります。
ですが、購入する価値は十分にあると思いますので是非試してみて下さい。
太い木やとにかく切れ味を大切にされる方はオススメです。
アルスシリーズ
このノコギリも手軽に手に入るノコギリの代表ではないでしょうか。
アルスシリーズも市販のノコギリの中では庭師も使用しているノコギリだと思います。
アルスシリーズの特徴と言えば鋸刃の目がいくつか種類がある事です。
荒目に細目と言った物が多いですが、あるの場合は中目という間の物も存在します。
個人的にはこの中目がオススメです。
中目を使用している庭師の方をよく見かけます。
アルスは折り畳み式のノコギリです。
使用感もとてもよく、使い勝手が良いのもオススメの理由です。
替刃がとても安価で大体のホームセンターで購入できるのも一般の方にはありがたいと思います。
持っていると重宝するノコギリですので是非試してみて下さい。
ヒシカ印
このノコギリは知らない方も多いのではないでしょうか。
このノコギリは用途が合うと抜群の使い勝手の良さです。
まずはノコギリのサイズがいくつかあり、とても小さく軽い事。
これは女性の方にもオススメの理由です。
切れ味も抜群です。
これは誰もが納得する切れ味だと思います。
切り口が素晴らしいのも特徴のひとつです。
このノコギリの弱点は折れやすいという事です。
真っすぐ綺麗にひかないと折れやすいです。
ですので、太い木や切りにくい場所での使用は注意が必要です。
個人的には痒い所に手が届くとても使い勝手の良いノコギリだと思っています。
是非使用してみて下さい。
まとめ
いかがだったでしょうか？
ノコギリはとても奥が深いです。
今回紹介した物はホームセンターなどで比較的に手軽に購入できる物を紹介しました。
満足できる物ばかりだと思いますので、是非試してみて下さい(^^♪
さて次回は、2020年に人気だった樹木を紹介したいと思います。
2021年も引き続き人気の物もあると思います。
是非参考にしてみて下さい(^^♪
本日も最後までご覧いただきありがとうございました(^_-)-☆
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